Imorgon står vi redo!

Imorgon fyller vår ”bebis” 6 år.  Vi brukar säga att Värdens Vins historia började (företaget bildades på hösten året innan) sista helgen i februari 2012 med att vi ställde till med champagneprovning på Hooks Herrgård. Upprinnelsen till provningen var att vi privat samlat på oss en del champagne som vi ville prova. Där startade idén på att ordna en champagneprovning modell …

H.Blin Brut Millésime 1996, Magnum

Denna butelj ska på lördag öppnas på Hooks Herrgård, spännande säger vi! Champagnehuset H.Blin använder bara druvor från sina egna 123 hektar.  120 hektar, odlas i enlighet med reglerna för Magister Champagne som är en integrerad och hållbar produktion.   Druvsammansättningen är 50% Chardonnay och 50% Pinot Meunier, med tanke på åldern förväntar jag mig en ganska så utvecklade aromer. Denna …

Amarone vs Amarone

Man hade kunnat skriva äpplen och kalvsylta för så stor skillnad är det mellan olika Amaroneviner.  För flera år sedan satt vi på kanske då södra Sveriges bästa hotell, Pio Country Club, (tyvärr stängt sedan flera år tillbaka) vi fick blint prova Dal Forno Amarone 1990. Det var magi, kärlek och upplevelse för doft- och smaksinne långt bortom det jag …

Pupitre – 200 års jubileum

Det sägs att änkan Clicquot vaknande mitt i natten med en idé om hur man skulle göra för att få bort fällningen i dåtidens champagne. Till sin hjälp idé tog hon två bordsskivor en borr och efter några försök hade hon skapat en pupitres. I denna ställning sätter man sina champagnebuteljer och vrider dem för att få ner fällningen i …

Nu börjar vi presentera champagnerna vi ska öppna den 24/2 på Hooks Herrgård

Dryga månaden bort innan vi för 6:e året i rad ställer till med champagneprovning på Hooks Herrgård.  Detta året är temat magnumbuteljer, även om det inte bara blir magnum. Vi börjar idag med att presentera två champagner på magnum som kommer öppnas.  Pertois-Lebrun Instant Brut, Grand Cru, Blanc de Blanc och Bergeronneau-Marion Brut Det finns fortfarande några platser kvar för …

Resa till Champagne och Deidesheim, 6-11 maj

Nu är programmet klart och i dagarna skickas bokningsförfrågningarna ut till de som anmält sitt intresse för att följa med oss till Champagne och Deidesheim.  Det kommer bara finnas 35 platser till denna resan! Önskar ni få programmet och också en möjlighet att boka er för denna unika resa, skicka oss ett mail på: christian@vardensvin.se Väl mött! 

La Poja 2004

Allegrini är en utav de allra bästa vinproducenten i Valpolicella, Italien. Årgång 2004 anses kanske inte som den allra bästa men för ca:600kr buteljen tror jag ändå på en trevlig upplevelse. Första buteljen blir nog framjulafton.   

Bli duktig på dofter!

Vi har nu i vår butik en rad olika doftboxar som kan hjälpa dig att blir just duktig på dofter!  Sensorik handlar om våra fem sinnen. Syn, hörsel, känsel, smak och doft.  Och den kanske viktigaste delen handlar om att faktiskt kunna sätta ord på dessa upplevelser. Med hjälp av dessa doftboxar kan du bli duktig på detta!  I vår …

Julhandla på Butik Värdens Vin

Vi har nu kommit igång med vår butik på nätet där ni kan handla allt från brandsläckare till champagnestoppers!  Välkomna!

Res med oss till Champagne

Vi planerar nu för Värdens Vins första resa med er! Resan kommer att i början av maj ta oss till Champagne! Vi tar därför nu in intresseanmälan för att se hur stort intresse det finns. För mer information om resan, klicka här!